承包食堂需要以下幾個條件。

　　一： 承包商是否具備規模化經營。良好的合作要建立在承包商健康的盈利模式之上，龐大的采購糧食價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。

　　二： 承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品，衛生，服務的質量穩定。應要求承包商解說提供管理模式，實地考察管理模式的實施效果。

　　三：要實地考察承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些簡易辦公司的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢